ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
> 標準食品学各論
書誌情報:標準食品学各論
ヒョウジュン ショクヒンガク カクロン
沢野勉編
鵜飼光子 [ほか] 執筆
東京 : 医歯薬出版 , 1999.8
xii, 181p ; 26cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.51
H
11135988
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1999
形態
xii, 181p ; 26cm
別書名
Chemistry of food and resources
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
沢野, 勉(1932-)
(サワノ, ツトム)
鵜飼, 光子
(ウカイ, ミツコ)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
4263703650
件名
BSH:食品
NCID
BA43996811
番号
OTHN : JLA:99043436
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。