食材別ひと味おいしい日本料理
書誌情報:食材別ひと味おいしい日本料理
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書誌詳細
| 刊年 | 2000 |
| 形態 | 299p ; 30cm |
| 別書名 | ひと味おいしい日本料理 : 食材別
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| 注記 | 編集: 第一出版センター
用語解説: p284-291 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 大阪あべの辻調理師専門学校 (オオサカ アベノ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ)
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| 分類 | NDC8:596.21
NDC9:596.21 |
| ISBN | 406209861X
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| 件名 | BSH:料理(日本)
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| NCID | BA46547315 |
| 番号 | OTHN : JLA:00006975 |
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