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書誌情報:発酵食品礼讃
ハッコウ ショクヒン ライサン
小泉武夫著
東京 : 文藝春秋 , 1999.11
222p ; 18cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
588.51
K
11135619
利用可
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書誌詳細
刊年
1999
形態
222p ; 18cm
シリーズ名
文春新書
; 076
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
小泉, 武夫(1943-)
(コイズミ, タケオ)
分類
NDC8:588.51
NDC9:588.51
ISBN
4166600761
件名
BSH:発酵
BSH:食品
NCID
BA44136091
番号
OTHN : JLA:99048821
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