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書誌情報:豆の事典 : その加工と利用
マメ ノ ジテン : ソノ カコウ ト リヨウ
渡辺篤二監修
東京 : 幸書房 , 2000.2
xv, 238p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 616.7
  • M
  •  
11160090 利用可
 

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書誌詳細
刊年2000
形態xv, 238p ; 19cm
注記参考文献: p[217]-226. 推薦図書: p[227]-230
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報渡辺, 篤二(1917-) (ワタナベ, トクジ)
分類NDC8:616.7
NDC9:616.7
ISBN4782101724
件名BSH:豆類
NCIDBA46111648

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