書誌情報:食材クッキング事典 : 素材 de 料理 : 元気な食材で、おいしい料理。

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ショクザイクッキングジテン : ソザイ de リョウリ : ゲンキナショクザイデオイシイリョウリ
改訂新版
東京 : 学習研究社 , 2001.7
602p ; 31cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F大型本架	596 S	11180595	利用可

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書誌詳細

刊年	2001
形態	602p ; 31cm
別書名	食材クッキング事典 : 素材 de 料理 : 肉、魚介、野菜、卵、豆腐から加工食品まで1500種の食材と2000品の料理を網羅改訂新版・素材 de 料理
注記	『素材de料理 : クッキング新事典』全2巻(1989.7刊)を改題・改装したもの
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	学習研究社 (ガクシュウケンキュウシャ)
分類	NDC8:596 NDC9:596
ISBN	4054014097
件名	NDLSH:料理
NCID	BA52764588
番号	OTHN : JLA:01031015

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