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食材クッキング事典 : 素材 de 料理 : 元気な食材で、おいしい料理。
書誌情報:食材クッキング事典 : 素材 de 料理 : 元気な食材で、おいしい料理。
書誌詳細
刊年 | 2001 |
形態 | 602p ; 31cm |
別書名 | 食材クッキング事典 : 素材 de 料理 : 肉、魚介、野菜、卵、豆腐から加工食品まで1500種の食材と2000品の料理を網羅 改訂新版・素材 de 料理
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注記 | 『素材de料理 : クッキング新事典』全2巻(1989.7刊)を改題・改装したもの |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 学習研究社 (ガクシュウ ケンキュウシャ)
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分類 | NDC8:596 NDC9:596 |
ISBN | 4054014097
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件名 | NDLSH:料理
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NCID | BA52764588 |
番号 | OTHN : JLA:01031015 |
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