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書誌情報:乾燥食品の基礎と応用
カンソウ ショクヒン ノ キソ ト オウヨウ
亀和田光男, 林弘通, 土田茂編著
東京 : 幸書房 , 1997.9
xi, 300p ; 22cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
588.9
K
11165826
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1997
形態
xi, 300p ; 22cm
注記
参考文献: 各章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
亀和田, 光男(1922-)
(カメワダ, ミツオ)
林, 弘通(1928-)
(ハヤシ, ヒロミチ)
土田, 茂(1943-)
(ツチダ, シゲル)
分類
NDC8:588.9
NDC9:588.9
ISBN
4782101503
件名
BSH:乾燥食品
NCID
BA32767663
番号
OTHN : JLA:97038091
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