書誌情報:豆腐見聞録 : 日本人の重要な蛋白供給源となった食品

検索条件入力＞書誌詳細＞関連資料一覧：（本学所蔵）＞豆腐見聞録 : 日本人の重要な蛋白供給源となった食品

トウフケンブンロク : ニホンジンノジュウヨウナタンパクキョウキュウゲントナッタショクヒン
東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , [1996]
ビデオカセット1巻 (30分) : VHS

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 3F視聴覚資料室（ビデオ）	VT0944	14040944	利用可

選択行を：

書誌詳細

刊年	1996
G/SMD	ビデオ(カセット)
形態	ビデオカセット1巻 (30分) : VHS
シリーズ名	映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第2集[「伝統食品の知恵と工夫を探る」シリーズ ; 第1巻]
注記	企画・制作: 味の素食の文化センター 82年10月制作
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	味の素食の文化センター (アジノモトショクノブンカセンター)
分類	NDC8:383.8
ISBN	454096075X
件名	BSH:食生活 BSH:食品
NCID	BN16144231

WebCatPlus を見る CiNii Books を見る