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書誌情報:食品機能研究法
ショクヒン キノウ ケンキュウホウ
篠原和毅, 鈴木建夫, 上野川修一編著
東京 : 光琳 , 2000.5
348p ; 30cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F大型本架
498.51
S
11163543
利用可
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書誌詳細
刊年
2000
形態
348p ; 30cm
注記
参考文献: 各節末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
鈴木, 建夫(1943-)
(スズキ, タテオ)
上野川, 修一(1942-)
(カミノガワ, シュウイチ)
篠原, 和毅
(シノハラ, カズキ)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
4771200041
件名
BSH:食品
NCID
BA46891966
番号
OTHN : JLA:00021872
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