食品機能研究法
書誌情報:食品機能研究法
ショクヒン キノウ ケンキュウホウ
篠原和毅, 鈴木建夫, 上野川修一編著
東京 : 光琳 , 2000.5
348p ; 30cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F大型本架
  • 498.51
  • S
  •  
11163543 利用可
 

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書誌詳細
刊年2000
形態348p ; 30cm
注記参考文献: 各節末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報鈴木, 建夫(1943-) (スズキ, タテオ)
上野川, 修一(1942-) (カミノガワ, シュウイチ)
篠原, 和毅 (シノハラ, カズキ)
分類NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN4771200041
件名BSH:食品
NCIDBA46891966
番号OTHN : JLA:00021872

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