| 刊年 | 2000 |
| 形態 | viii, 220p ; 21cm |
| 別書名 | 栄養学各論 : レクチャー
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| 注記 | その他の著者: 東條仁美, 石崎由美子, 沖田千代, 逸見幾代, 森圭子
索引: p215-220
付表: 『第6次改定 日本人の栄養所要量』 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 市丸, 雄平 (イチマル, ユウヘイ)
鈴木, 道子 (スズキ, ミチコ)
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| 分類 | NDC7:498.53
NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 4767902398
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| 件名 | NDLSH:栄養
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| NCID | BA4671347X |