| 刊年 | 2000 |
| 形態 | viii, 253p ; 22cm |
| シリーズ名 | 新栄養士課程講座
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| 注記 | 第6次改定日本人の栄養所要量準拠
参考文献: p253 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 八倉巻, 和子(1933-) (ヤグラマキ, カズコ)
長島, 和子 (ナガシマ, カズコ)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 4767902479
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| 件名 | BSH:栄養
NDLSH:栄養士
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| NCID | BA48962034 |
| 番号 | OTHN : JLA:97015657 |