レトルト食品入門
書誌情報:レトルト食品入門
レトルト ショクヒン ニュウモン
横山理雄, 矢野俊博監修
東京 : 日本食糧新聞社 , 2001.3
ix, 209p ; 18cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
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11181077 利用可
 

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書誌詳細
刊年2001
形態ix, 209p ; 18cm
シリーズ名食品知識ミニブックスシリーズ
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報横山, 理雄(1932-) (ヨコヤマ, ミチオ)
矢野, 俊博 (ヤノ, トシヒロ)
分類NDC9:588.9
ISBN488927104X
NCIDBA52689937

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