発酵ハンドブック
書誌情報:発酵ハンドブック
ハッコウ ハンドブック
バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会編
東京 : 共立出版 , 2001.7
xvi, 680p ; 27cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588.51
  • H
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11180656 利用可
 

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書誌詳細
刊年2001
形態xvi, 680p ; 27cm
注記監修: 栃倉辰六郎[ほか]
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報バイオインダストリー協会 (バイオインダストリー キョウカイ)
栃倉, 辰六郎(1927-) (トチクラ, タツロクロウ)
分類NDC8:588.51
NDC9:588.51
ISBN4320055756
件名NDLSH:発酵 -- 便覧
BSH:発酵 -- 便覧
NCIDBA5263374X
番号OTHN : JLA:01033093

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