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書誌情報:食品化学実験
ショクヒン カガク ジッケン
橋本俊二郎,波平元辰,山藤圭子著
新版
東京 : 講談社 , 2001.11
142p ; 26cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.53
S
11181098
利用可
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書誌詳細
刊年
2001
形態
142p ; 26cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
橋本,俊二郎
(ハシモト,シュンジロウ)
波平,元辰
(ナミヒラ,ゲンシン)
山藤,圭子
(ヤマフジ,ケイコ)
分類
NDC8:498.53
NDC9:498.53
ISBN
4061398040
件名
BSH:食品化学 -- 実験
NCID
BA54883271
番号
OTHN : JLA:01051693
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