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書誌情報:食品化学実験
ショクヒン カガク ジッケン
橋本俊二郎,波平元辰,山藤圭子著
新版
東京 : 講談社 , 2001.11
142p ; 26cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.53
  • S
  •  
11181098 利用可
 

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書誌詳細
刊年2001
形態142p ; 26cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報橋本,俊二郎 (ハシモト,シュンジロウ)
波平,元辰 (ナミヒラ,ゲンシン)
山藤,圭子 (ヤマフジ,ケイコ)
分類NDC8:498.53
NDC9:498.53
ISBN4061398040
件名BSH:食品化学 -- 実験
NCIDBA54883271
番号OTHN : JLA:01051693

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