書誌情報:五訂最新食品成分表
書誌詳細
刊年 | 2001 |
形態 | 8, 215p ; 26cm |
別書名 | 五訂最新食品成分表 : 全食品完全収録
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注記 | 科学技術庁資源調査会編/「五訂日本食品標準成分表」「改訂日本食品アミノ酸組成表」準拠 出版年は裏表紙による |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 科学技術庁資源調査会 (カガク ギジュツチョウ シゲン チョウサカイ)
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分類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
ISBN | 4834851052
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件名 | BSH:食品 -- 便覧
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NCID | BA51534527 |
番号 | OTHN : JLA:01012613 |
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